emc易倍体育

当前位置:首页>>检察文化
半屋地瓜干
时间:2020-01-02  作者:政治处  新闻来源:  【字号: | |

今年清明,我回到山东洒扫,到姥姥家时我发现过年给她买的天津麻花仍没有吃完,再翻看包装已经过了保质期,于是我把这些麻花都扔进了垃圾袋。

   扫墓归来,赫然发现那些麻花又整整齐齐的摆在了原处,我很是吃惊,赶忙拿起麻花准备直接扔到屋外的垃圾桶,这时姥姥拦住了我,对我说这些麻花都还能吃,不能糟践粮食,我劝她她却怎也不听,还对我讲出了“乍富不知新受用,初贫难改旧家风”这样的谚语,让我一时无言以对。等回到家中,我让妈妈劝劝姥姥把过期的麻花扔掉,妈妈却对我说:“你们这一代人生下来就没挨过饿,哪里懂得食物匮乏的恐慌。”见我仍是不解,妈妈就给我讲起了半屋地瓜干的故事。姥姥年轻时,遇鲁西北大旱,接连几年粮食歉收,村民每人一天只能分得3两口粮,饥饿的村民挖野菜,捋树叶充饥,再后来,河里的小鱼小虾,乃至地里的蚂蚱都被饥饿的村民一扫而空,生产队的仓库日渐空匮,眼看全村两百多口人就要断粮,身为妇委会主任的姥姥天天到镇上求粮无果,回到村中又看到地里干活的生产队员们饿的病病歪歪,姥姥一跺脚把生产队员们召集到家中,说是有重要的事情。

  待大家来到姥姥家中,姥姥打开了小北屋门上的铜锁,打开门后,一股潮湿霉变的气息迎面扑来,细密的飞虫在眼前缭乱的飞腾,大伙儿拨弄开飞虫仔细一看,从小北屋北墙根起到屋顶,满满当当的垛着一摞摞麻袋,这一摞摞的麻袋足足占了半个屋子的地儿,姥姥点数了一遍后,对大伙儿说了三句话。

“哪三句话?”我听的入迷,好奇的问道。

“一家只能扛一袋。省点吃至少吃仨月。先继着劳力吃。”妈妈说到。

“为什么姥姥家会有那么多地瓜干呢?”我不解的问。

  要回答这个问题,就不得不说起姥姥家乡的一位名人---“胡黄生”,抗日战争时期,晋冀鲁豫边区的战士们装备差、补给少,主要靠跟日伪军打游击战消耗敌军,打游击战需要部队机动灵活,战士们有时一天要急行军上百里,但是两条腿终归比不过卡车,所以有时战士们行军都尽可能少带干粮,需要补给时,就由侦察兵提前到村中找党组织联络人组织村民做饭,因为时间紧,为了不影响部队行军,做饭的村民只好做棒子面贴饼子这样的简食,为了让饼子快点熟,村民们猛添柴,烧大火,这样做出来的饼子外面焦脆甚至发糊,里面却还夹着生茬的棒子面,吃起来又糊又黄又生,乐观的战士们形象的把这种行军干粮称为“胡黄生”。后来有村民想出了一个好办法,那就是提前晾晒地瓜干,鲁西北的沙土地适宜种植地瓜,只要年景好,春薯亩产能达到两千多斤,有时候夏薯也能产一千五、六百斤,地瓜挖出来以后用井水洗净,上锅蒸透,再切成厚厚的地瓜片,晾晒五六天就变成了香甜可口又便于携带的地瓜干,虽然地瓜干营养差了一点,但是在填饱肚子这事儿上可谓是物尽其用,一个班的战士分得10斤地瓜干,这一天就都能吃的饱饱的。后来姥姥参加了工作,每逢收地瓜,姥姥还是会习惯性的从口粮中分出一部分做成地瓜干,装入麻袋,垛进小北屋里,在饥荒的年景来临前,姥姥已储藏了半屋的地瓜干,足够全村两百多口人两个月的口粮。那半屋地瓜干够村民吃三个月吗?”我问妈妈。“当然不够了,不过在那个年景,地瓜干是不能敞开吃的,要像烹制珍馐佳肴一样,首先要把上面的霉菌都洗掉,然后把整条的地瓜干切成小丁,再跟野菜一起煮成糊糊喝。生产队干活的劳力不能喝稀的,要不然手头没劲儿,村民们就把地瓜干碾成粉,然后和上野菜,蒸菜团子吃。就这样,靠着姥姥家的半屋地瓜干,村民们度过了饥荒,转年地里有了收成,生产队也开始学习姥姥的办法,晒制地瓜干储藏起来,以备收成不好的时候,村民们不至于再啃树皮,吃野草,因为姥姥经历过一天只能吃一片发霉地瓜干的年代,所以只要是能当做口粮的食物,姥姥从来都不扔。”妈妈说到。

  听妈妈讲完半屋地瓜干的故事,我深有感触,从小我也是在农村长大的,现在作为一名检察机关派驻农村参与精准帮扶的干警,我多想骄傲的跟姥姥说,中国已不再是那个积贫积弱的国家,经过69年的成长,祖国已经成为全球第二大经济体,社会经济持续发展,科学技术站稳世界前沿,人们的生活水平也日渐提高,为了消除贫困,党中央还决定在全国范围开展精准帮扶专项行动,经过百万驻村干部四年的努力,已累计帮助三千五百万人脱离贫困,到2020年,我国将全面消灭贫困,六千万脱贫群众将同全国人民一道迈入小康社会。而几十年前用来救命的地瓜干,现在已经成为人们休闲娱乐时吃的零食,祖国已经强大到再不会让任何一位群众忍饥挨饿,现在不会,将来更不会!

  想到这,我暗暗在心中许下了一个愿望,那就是到今年祖国70岁生日时,带着姥姥到我帮扶的村中走一走,看一看现在农村的崭新面貌,看一看小小村落中的袅袅炊烟,看一看脱贫村民们的美好生活。一想到这,我就感觉肩上的责任更重了,但是对于到2020年,在党的领导下全面打赢脱贫攻坚战这件事情上,我从未怀疑过,因为我知道,只要能和我们最亲爱的祖国在一起,我们的力量就会像大海一样,永不干涸。

 

工作报告
预决算公开
十九大精神
两学一做
检察长会议
新浪微博
检察微博二维码
检察微博二维码
检察微信二维码
检察微信二维码
emc易倍体育信息公开宣传片
emc易倍体育信息公开宣传片
emc易倍体育
技术支持:正义网 京ICP备10217144号-1
本网网页设计、图标、内容未经协议授权禁止转载、摘编或建立镜像,禁止作为任何商业用途的使用。